cá trắm kho tộ

Nguyên liệu làm Cá trắm kho tộ Cho 4 người Cá trắm 500 gr Hành lá 2 nhánh Chanh 1/2 trái Hành tây 1/2 củ Gừng 1 củ Riềng 1 nhánh Sả 2 nhánh Ớt sừng 1 trái Tỏi 4 tép Hành tím 3 củ Tương bần 4 muỗng canh Dầu điều 1 muỗng canh Nước mắm 1/2 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít Cá trắm kho tộ. Thịt cá trắm chắc, thơm ngon và được chế biến thành nhiều các món ngon gồm: Cá trắm đen hấp, sốt, rán, làm lẩu, cá trắm nấu canh chua hay sốt cà chua, cá trắm kho riềng Thành phẩm cá trắm kho củ giềng 3. Cách làm cá trắm kho gừng sả Nguyên liệu chế biến Nguyên liệu chính chế biến món cá trắm kho gừng sả. 1.5kg cá chép; 1 củ gừng; 2 cây sả; 1 quả ớt sừng; 1 muỗng canh nước cốt chanh 1 muỗng canh dầu hào 2 muỗng canh dầu ăn 2 muỗng canh H5 Ffcredit. Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu 39856171-085c-11ee-9b4c-4953586a4d6c Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về. Cá trắm kho tộ là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng ở Hà Nam nổi tiếng từ xa xưa được dâng tiến lên vua, thời tiết thu se se lạnh có một niêu cá kho ăn kèm với cơm thì ngon phải biết đúng không đây là công thức làm món cá trắm kho tộ ngon đúng điệu được các đầu bếp của dịch vụ nấu cỗ tại nhà ở hà nội giới thiệu đến với quý độc giảBạn đang xem Cách kho cá trắm ngon nhấtPhần 1. Chuẩn bị nguyên liệu- Nước mắm 3 thìa canh- Muối hạt 1 thìa canh- Riềng tươi 1 nhánh to- Nước màu 2 thìa canh- Mỡ lợn 2 thìa canh- Hạt nêm 1 thìa nhỏ- Chanh, ớt mỗi thứ 2 Cá trắm 1 kg- Thịt ba chỉ 300 gPhần 2 Cách làm chi tiếtBước 1 Sơ chế nguyên liệu- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vuông vắn cạnh 3 Riềng rửa sạch, thái miếng Ớt bỏ hạt, cát lát- Cá trắm làm sạch vẩy, bỏ ruột, cạo phần màng đen phía trong, cắt khúc dầy. Sau đó ngâm cá trong nước chanh hoặc nước giấm loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra và rửa lại bằng nước sạch. Bước này sẽ giúp khử mùi tanh của 2 Tẩm ướp và kho cá- Ướp vào cá 1 thìa muối hạt, 3 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh nước hàng, 1 thìa hạt nêm. Để 45 phút cho Xếp riềng xuống dưới đáy nồi, tiếp đó là thịt ba chỉ và cá xếp xen kẽ nhau, phía trên cho vài lát ớt. Rưới phần nước vừa ướp cá lên trên Đặt cá lên bếp, vặn lửa to rồi đun đến khi cá chín săn, cho nước nóng vào sao cho nước ngập mặt cá. Đun sôi lại và hạ thật nhỏ lửa, đun kỹ cho cá chín nhừ ít nhất một tiếng. Cá càng đun lâu, càng săn chắc, gia vị càng ngấm và đậm đà thơm ngon. Nếu có thời gian bạn nên đun 12 tiếng, khi đó cá nhừ tơi, xương mềm rục, rất ngon miệng. Khi cá gần được, rưới lên cá 2 thìa canh mỡ lợn. Mở vung cho cá thoát hơi và săn chắc, món cá sẽ bóng đẹp và thơm ngậy thêm Cách Chỉnh Màn Hình Máy Tính Sáng Lên, 11 Cách Điều Chỉnh Độ Sáng Màn Hình Windows 10Xem thêm Các Hệ Số Và Cách Chuyển Đổi Các Hệ Cơ Số, Nhị Phân, Cách Chuyển Đổi Giữa Các Hệ ĐếmKhi nồi cá sôi bạn đun nhỏ lửa, để cá chín từ từ và mềm hơn, khi nồi cá gần cạn thì nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn rồi đun tiếp. Mẹo nhỏ là bổ sung thêm một số hương liệu tự nhiên như riềng, xả hoặc ớt hoặc lá cơm xôi vào kho cùng do đó nếu thích ăn cay hoặc làm tăng thêm hương vị cho nồi cá kho thì cắt thếm vài lát ớt, xả hoặc riềng bỏ vào nồi đến bữa cơm nhà của người Việt, chúng ta thường nhớ ngay đến món cá kho tộ. Vài bí quyết nhỏ sau sẽ giúp món cá kho truyền thống đã ngon nay còn xuất sắc hơn. Dù bạn đã biết hay chưa từng kho cá thì chắc chắn sẽ không ai chê món cá kho mà bạn làm theo công thức này đâu.

cá trắm kho tộ